Installé au 21 route de Saint-Sauveur, à Saint-Amand-en-Puisaye, l’EMA-CNIFOP est un centre international de formation aux métiers d’art et de la céramique. Depuis 1976, il transmet les savoir-faire liés à la terre, à l’eau et au feu dans un territoire de Puisaye reconnu pour son histoire potière. Le centre accueille des personnes en reconversion, des futurs professionnels, des artistes et des céramistes déjà en activité, avec des parcours qui vont de l’initiation spécialisée à la professionnalisation.
L’EMA-CNIFOP fonctionne sous statut associatif et propose plusieurs niveaux de formation. Les formations longues accompagnent les personnes qui souhaitent construire un projet professionnel ; les stages spécialisés permettent d’approfondir une technique avec un intervenant expérimenté ; les stages d’animation terre s’adressent notamment aux formateurs en poterie. Le catalogue évolue chaque année afin de suivre les besoins de la filière et les recherches des céramistes.
Des parcours pour apprendre le métier de céramiste
Les formations diplômantes et qualifiantes abordent la céramique comme un métier complet. Il ne s’agit pas seulement d’apprendre à produire une forme : les stagiaires travaillent les techniques de façonnage, la connaissance des matières, la cuisson, la décoration, l’organisation d’un atelier et la conduite d’un projet. Les programmes peuvent préparer au tournage, à l’émaillage sur pièces céramiques ou à la création, selon la spécialisation choisie et les sessions ouvertes.
La spécialisation tournage est centrée sur l’apprentissage du geste et la réalisation d’objets utilitaires ou décoratifs. Le travail porte sur le tour, le tournassage, le garnissage, le raffermissement et le séchage, mais aussi sur le modelage, la plaque et le colombin. Les aspects technologiques, historiques, esthétiques et professionnels complètent la pratique. Les parcours annoncés par le centre existent en format long de neuf mois ou dans un parcours spécifique de six mois selon l’objectif poursuivi.
La spécialisation création prépare à la conception d’une ligne de production et au développement d’un atelier. Tournage, émaillage, coulage, modelage, transfert d’image et modélisation 3D peuvent être mobilisés pour construire un projet personnel. La formation aborde aussi les différents types de cuisson, la présentation des pièces, la communication, la commercialisation et les choix liés à l’installation. Des périodes en entreprise, un mémoire et une réalisation finale complètent le parcours annoncé.
L’ornementation des pièces céramiques s’adresse aux personnes qui souhaitent approfondir les émaux, les décors et les traitements de surface. L’expérimentation part d’essais techniques et se poursuit jusqu’à la réalisation d’un projet cohérent. Le centre propose également des stages courts consacrés à des sujets précis, pour permettre à un professionnel ou à un amateur avancé de travailler une méthode particulière sans suivre une formation longue.
Le catalogue 2026-2027 et les stages spécialisés
Le catalogue 2026-2027 comprend des stages de tournage, d’émaillage, de porcelaine, de plâtre, de terres mêlées et de kirinuki. Il propose aussi une approche de la poterie médiévale, une cuisson au bois et au sel dans un four Phoenix, ainsi qu’une approche visuelle et sensorielle du tour de potier. Ces stages sont encadrés par des praticiens et privilégient l’expérimentation, l’observation des gestes et la recherche de solutions adaptées au projet de chaque participant.
Plusieurs sessions sont annoncées à l’automne 2026. Le calendrier mentionne notamment un stage Terres mêlées et un stage de tournage de l’initiation au perfectionnement à partir du 14 septembre, puis un stage de modelage autour du corps et de son expression à partir du 21 septembre. Les dates, les places restantes, le niveau requis et le matériel compris doivent être vérifiés dans le catalogue avant toute inscription, car les conditions sont propres à chaque stage.
Le centre propose aussi des formations accessibles aux personnes qui souhaitent se reconvertir. Une spécialisation création est annoncée du 16 novembre 2026 au 14 mai 2027, avec une admission sur dossier et entretien selon la fiche de formation. Les formations longues peuvent être référencées sur Mon Compte Formation et le centre accompagne les candidats dans leurs démarches de financement. Les conditions d’admission, les calendriers et les pièces à fournir sont à consulter auprès de l’EMA-CNIFOP.
Des ateliers équipés pour la pratique
La qualité de l’apprentissage repose sur des espaces de travail adaptés aux différentes étapes de la production. L’EMA-CNIFOP dispose de salles de tours, de salles de fours et d’un atelier de décoration. Les stagiaires peuvent travailler le grès, la porcelaine et d’autres matières selon le programme suivi. Les matières premières et le matériel nécessaires au stage sont indiqués dans les informations de chaque formation ; il faut vérifier les modalités particulières avant de préparer son arrivée.
Les cuissons occupent une place importante dans l’apprentissage. Le centre présente notamment un four Girel de type Sèvres, un four Phoenix adapté aux cuissons au sel et un four Anagama. Ces équipements permettent d’aborder des atmosphères et des effets de cuisson différents, toujours dans le cadre des formations auxquelles ils sont destinés. La maîtrise du feu, de la température et de l’évolution des surfaces complète le travail de façonnage.
Un centre de documentation consacré à la céramique et aux métiers de la création accompagne les recherches des stagiaires. Le centre indique également proposer des solutions d’hébergement dans ses résidences pour faciliter l’immersion des personnes qui suivent une formation longue. Ces services doivent être demandés au moment de la candidature, car les disponibilités et les conditions dépendent du parcours choisi.
Renseignements, inscription et accessibilité
Pour s’inscrire à un stage ou demander le catalogue, l’EMA-CNIFOP indique le 03 86 39 60 17 et l’adresse [email protected]. Les demandes peuvent concerner le contenu d’une session, le niveau attendu, le calendrier, le financement ou les possibilités d’hébergement. Les horaires d’ouverture du centre sont du lundi au jeudi de 8 h à 12 h puis de 13 h 30 à 17 h 30, et le vendredi de 8 h à 12 h.
L’accueil spécifique et les aménagements pour les personnes en situation de handicap sont étudiés sur demande. Il est important de signaler les besoins au moment de la prise de contact afin que l’équipe puisse examiner les conditions de formation, l’accès aux ateliers et les adaptations possibles. Le centre est situé à Saint-Amand-en-Puisaye, une commune du réseau des Villes et Métiers d’art, à environ 20 kilomètres de la gare de Cosne-sur-Loire et à proximité des axes A6 et A77.
Choisir l’EMA-CNIFOP, c’est se former dans un environnement où la pratique professionnelle reste liée à une histoire locale très forte. Les stages courts permettent de cibler une technique, tandis que les formations longues donnent le temps de construire un projet et d’acquérir les réflexes nécessaires à la vie d’un atelier. Entre tournage, émaillage, cuisson, décoration et réflexion sur la production, le centre propose un parcours complet pour celles et ceux qui veulent faire de la céramique un métier ou approfondir sérieusement leur pratique.